阿拉比卡咖啡

分類
茜草科
學名
Coffea arabica
英名
Arabica Coffee
原產地
非洲亞熱帶地區,以及亞洲南部的一些島嶼。
簡介
常綠喬木。葉對生,卵狀橢圓形。花腋出,白色,具濃烈香氣。果實含有膠質,熟時呈紅色。咖啡樹主要分為阿拉比卡種(Coffee Arabica)、羅布斯塔種(Coffee Robusta),羅布斯塔種樹咖啡豆外形較渾圓且溝紋直,味道較貧乏,價格也便宜,大多拿來做罐裝或即溶咖啡。阿拉比卡種樹咖啡豆形狀較為橢長,溝紋曲折,味道層次豐富,因此講究的莊園咖啡多是栽種阿拉比卡種咖啡樹。
圖片集